Baktankar

finns det här också! Just nu håller jag på att baka ett egenhändigt komponerat bröd av surdegstyp. Den sura degen har stått och surat i kylskåpet i en vecka, då och då matad av mig. Den morrar inte iaf...Nu har jag bakat ut degen till en limpa som efter att ha jäst i ungefär fyra timmar snart är färdig för att skåras och gräddas.
Recept? Njae, jag kommer inte ihåg, jag har svårt för recept, vill gärna lägga till och dra ifrån och ändra om, oftast blir det bra. Om detta bröd blir lyckat vet jag i morgon bitti när det har legat och mognat över natten.
(Om det inte blir bra får jag väl mata blomman med det :)